学校早在西北军政大学时期就办过校刊《西北军大》和《军大通讯》。到西北艺术学院时期,创刊了《艺术生活》杂志。配合各教学单位,对有关文艺理论,艺术教育问题进行探讨,对民族民间文艺资料进行搜集整理与研究。与《艺术生活》同时期并行的,先后还有校刊报纸《艺术通讯》、《西北艺专》、《东风周报》等。到70年代,则有《延安画刊》发行全国,成为当时全国廖廖可数的不倒画刊。
1982年8月《西安美院学报》第1期面世,后改名《西部美术》,最后定名《西北美术》。1982年到1992年,共出刊21期,发表论文80多万字。涵盖中外美术史,文艺理论,基础教学,技法探索等方面。发表黑白图片作品539幅,彩图作品490幅,包括国、油、版画,雕塑,书法,工艺设计等门类。还编纂2期共26万多字的文集,集中刊发有学术价值的理论新作,促进美术史论和文艺理论繁荣和发展。
1993年《西北美术》改版为12开本,每期5个印张,刊发文字约15万字,图片作品约50幅。由刘保申、陈云岗任主编、副主编,1995的改由刘文西任主编。